百事收购英国一个主打手切薯片的品牌和已有产品线互补-片头模版

Pipers Crisps 主打品质手切薯片，采取了本地化的质料，例如 Anglesey（威尔士一地）海盐和英格兰萨默塞特郡 Burrow Hill Cider 产的醋等。
Pipers Crisps 还推出了青豆膨化食品，热量在 100 卡路里或者更少。

据尼尔森的研究对消费者偏好的研究，分外的口味和材质（比如花椰菜面粉做的“薯片”，或者黑豆薯片）受到消费者青睐。
青豆可能也是个中一种。
总之，你可以在 Pipers Crisps 的例子中看出包装食品“升级”的几个元素：主打品质牌，质料本地化，以及低卡康健。

Pipers Crisps 的创始人是三个北林肯郡的农人，最初是为了卖出本地土豆而建立的品牌。
彷佛也是一个不错的创业故事。
除了作为包装食品出售，Pipers Crisps 也被供应给酒吧、餐厅、咖啡厅、酒店和农场商店等。

百事收购 Pipers Crisps 是由于它和百事已有的产品线比较互补。
百事英国在售的薯片包括乐事、多力多滋、和全谷物又低脂肪的品牌 Sunbites。
和这几个品牌比较， Pipers Crisps 更像是“小而美”的那种。
它在英国、德国、法国、意大利和荷兰有发卖。
不过百事收购还是看中了英国本土，那里是欧洲最大的薯片市场，远超德国和法国。

百事的薯片业务最近几个季度增长不错。
2018 年第三季度，乐事北美业务（Frito-Lay North America）发卖额有机增长了 3%。
第二季度，这部分业务有机增长为 4%。

这两年，百事在中国也出新频繁。
2017 年再次引进多力多滋之后，它推出了芥喷鼻香、辣白菜和海盐黑胡椒口味的乐事薯片。
乐事彷佛把推新口味作为一种营销手段：今年春季乐事的时令限定薯片是樱花味、抹茶味。
8 月尾，百事又推出咸蛋黄、榴莲口味的时令限定。

为了迎合康健趋势，百事还同时推出了更高端也更高价的“轻焙”系列。
这系列薯片是烘焙制成的，能量比油炸薯片每单位略低 10%。
“轻焙”在零售端价格比乐事普通系列高 2.5 元旁边。

据欧睿国际供应给《好奇心日报（www.qdaily.com）》的数据，乐事在中国薯片市场的霸占率为 45%，连续三年得到市场份额增长。
是达利园旗下可比克薯片市场份额的两倍。
而排在后面的好丽友、上好佳和正好都没有得到增长。
未来 5 年，中国薯片市场还会有 3.9%的年复合增长率，但比过去五年大为放缓了。

题图来自 rawpixelonUnsplash